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現今人們非常注意生活效率，普遍在追求一種“快”的生活方式。相信大家在買商用蒸柜或者蒸飯的時候都會有這樣的疑問：商用蒸柜蒸飯要多少分鐘？下面由馳能小編為您解答。

商用蒸柜工作原理

商用(電磁)蒸柜是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發熱，從而加熱炒鍋內的食物。

商用蒸柜蒸飯要多少分鐘

商用蒸柜蒸米飯一般需要十五分鐘就可以了(且商用蒸柜可定時蒸制食品)。使用商用蒸柜蒸制米飯的時候，把大米和水按照1:1.2的比例放進蒸柜。調整到蒸汽模式后等待即可。如果頻繁打開柜門可能就會導致米飯夾生，當米飯出現夾生時可以倒入米酒繼續蒸熟。

使用商用蒸柜需要注意哪些事項

1、使用商用蒸柜蒸制米飯的時候，把大米和水按照比例放進蒸柜之后，選擇好蒸汽模式并調整到100℃，關閉柜門后等待米飯蒸熟即可。注意蒸制中途不要隨意打開柜門，否則溫度不夠可能會導致米飯出現夾生。

2、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

3、如果由于溫度的問題導致蒸出來的米飯夾生，可能是商用蒸柜內部的溫度控制器出現問題。此時可以往米飯里倒入10ml左右的米酒，并繼續放入蒸柜里加熱。這樣再出鍋的時候米飯不僅充滿香氣，而且也蒸熟可食用。

米飯是人們經常食用的主食，尤其是南方。米是五谷之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。商用蒸柜是現代烹飪設備，采用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。

經過馳能小編以上介紹得知，商用蒸柜蒸飯一般15分鐘就可以了，而且商用蒸柜蒸飯使用時間短、外形美觀、占地小、節能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統。