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隨著創(chuàng)業(yè)大潮的興起，現(xiàn)在的餐飲店也越來(lái)越多，開(kāi)餐飲店成為了很多新手創(chuàng)業(yè)者的投資項(xiàng)目，那么如果想要開(kāi)個(gè)飯店到底需要什么廚房設(shè)備呢？下面和馳能小編一起來(lái)看看大概需要···

近幾年來(lái)，為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)效果，在餐飲業(yè)中出現(xiàn)了明檔、敞開(kāi)式廚房、開(kāi)放式餐廳等創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，廚師可直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術(shù)操作過(guò)程。因廚師在烹飪方面···

隨著人們生活質(zhì)量和品味的提高，廚余垃圾每天的產(chǎn)生量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出環(huán)衛(wèi)部門能有效處理量，而商用廚余垃圾處理器作為一款環(huán)保型餐廚設(shè)備，它能夠方便快捷處理所有食物垃圾，防止···

所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車運(yùn)輸，直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。這比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30％左右的成本。中央廚房的操作間巨大，采購(gòu)，選菜，切菜，調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專···

廚房墻面裝修材料很多，廚房是進(jìn)行食物烹飪的地方，在選擇廚房墻面材料時(shí)應(yīng)當(dāng)以安全、整潔為主，所以應(yīng)該根據(jù)墻面材料的特性及個(gè)人烹飪習(xí)慣來(lái)選擇裝飾的材料，下面和馳能小···

商用電磁爐由于功能優(yōu)點(diǎn)多，受到很多商用廚房老板們的喜愛(ài)，但是在使用商用電磁爐的時(shí)候要注意什么呢？下面由馳能小編帶大家了解一下。商用電磁爐的使用注意事項(xiàng)：1、電磁···